Salata lui Truxi

*pt ca lui Truxi ii place verdele.

Acum 12 cativa ani am mancat undeva o salata despre care imi amintesc vag ceva cu telina si pui. Asa ca m-am pus pe (re)inventat.

Pui asa:

• 300g file de pui fiert, taiat cubulete bucatele.
• Un manunchi de tulpini de telina, taiate si ele 
• Un mar fara coaja, taiat cubulete si stropit cu 
• Zeama de lamaie
• Doi-trei pumni de nuci
• Rodie ca de anul nou se poarta roșu

Se amesteca toate într-un bol si se mazgalesc cu un sos facut din:

• Doua-trei lingurite de mustar
• 5-6 lingurite de iaurt
• Un praf de zahar
• O lingura de ulei de masline
• Un strop, doi, trei de otet balsamic

Se adauga sare si piper si gataaa!